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在我推廣豆花這麼多年，最得意的就是我自創的豆花料理，每每當大家睜大眼睛說「豆花鹹的怎麼這麼好吃」我真的很樂 很好吃呀！ 尤其是冰過一天的豆花，再來做豆花羹、豆花燴飯口感更好 今天我們的「沒錯就是豆花的 第三式」 豆花羹 食譜在下面請不客氣取用： 食材： 冰過一天的豆花...

這真的是超級大挑戰，福霖糖水舖初體驗 本來我們想，反正一定要有冰 豆花冰 粉粿冰 然後現場做豆花、粉粿 然後一杯40元 就這樣不怕死的跟人家擺攤去⋯ 啊～還要自備照明？還要貼海報？還要會叫賣？這真是⋯想不到呀！ 超好玩的體驗 笨手笨腳，客人都不知道我們賣啥！...

離開教職很多年了，接到這個Case時我很興奮但同時也很忐忑，因為帶孩子和面對大人的課程不同，有很多突發狀況需要預防。 開始寫教案時我便想著能藉由這次體驗讓孩子們學習到一些平常接觸不到的知識，例如認識可食用礦物-石膏、大豆的種類與加工品、世界糧食危機來臨了、豆腐被做出來的故事...