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到這裡還是有很多朋友們看得霧煞煞
我們就每一步驟提出Q&A的對答為各位解釋
這些都是歷年來小編我接到的大大小小問題整理出來的
步驟一 : 取300克"乾黃豆"浸泡開來
General1
Q1.浸泡乾黃豆的水需要計入3000CC的水量內嗎？
Q2.泡過豆子水可以使用嗎？泡過的豆子還要再洗過嗎？
Q3.可以用黑豆做豆花嗎？
Q4.豆子要浸泡多久?
Q5.用溫水泡OK嗎?
Q6.我忘了事先量豆子的重量就泡下去 怎麼辦?
Q7.要怎麼看基改或是非基改的豆子？
Q8.我的豆漿機可以乾豆磨漿喔,不用泡豆子。"
Q9.我想用多一點豆子做濃一點的豆漿，這樣做豆花比較香。
Q10.泡豆子要用多少水？
Q11.我可以買豆漿來做嗎？沒時間磨豆漿？（感謝高雄李媽媽提供）
Q12.我用我家的碗量水，要幾碗才夠？（感謝可愛的鳳山阿嬤提供）
Q13.泡豆子時要注意和觀察哪一些重點
步驟二 : 洗淨後,配合3000CC的水磨出豆汁,煮熟慢熬等到豆漿香氣溢出即可熄火
General14
Q1.可以使用RO水磨做豆花的豆漿嗎？
Q2.照說明上的豆比水等於1:10的標準磨出來豆漿做豆花，有凝結可是感覺很軟、稀稀的沒味道。
Q3. 我家的機器是調理機很神奇沒有豆渣所以不用脫渣喔,而且是生漿,煮熟後超濃超香超營養…"
Q4.豆渣一起下去煮豆漿，之後脫渣再做豆花。
Q5.豆漿要煮到甚麼時候才好
Q6.我把豆漿熬了1小時
Q7.想用高濃度的豆漿做豆花。
Q8.豆子剩很多還沒磨好,3000CC水卻用完了,怎麼辦？"
Q9.豆漿加糖之後可以做豆花嗎？
步驟2
步驟1
步驟三：一包豆花粉40克+拌粉水300CC,調勻後.置入深盆中備用
General23
Q1.我想做硬一點所以拌粉水用很少
Q2.拌粉水那麼多會不會影響濃度？
Q3.可以使用熱水拌粉嗎？
Q4.可以用豆漿拌粉嗎？
Q5.我只想做半包就好。
Q6.豆花粉裡有顆粒或渣渣。
Q7.我想要一次沖6000CC以上的豆漿。
Q8.我可以用小包裝沖豆花營業嗎？
步驟3
步驟四：提起熱豆漿,沖入豆花粉漿內.加蓋靜置40分鐘,即可降溫,置入冰箱.完成
General31
Q1.我把粉漿倒入煮沸的豆漿裡可以嗎？
Q2.感覺好像不均勻用湯匙攪拌一下好了。
Q3.好期待喔，來去搖看看凝結了沒。
Q4.還要強迫降溫很麻煩呢，放室溫中等豆花自然涼了再放箱就好。
Q5.一定要加蓋嗎？為何呢？
Q6.一定要靜置40分鐘嗎？
Q7.冰過隔天的豆花會比較硬還會出水，為何呢？
Q8.甚麼樣子才是完美的豆花呢
步驟4
其他問題
General39
Q1.糖水怎麼做？
Q2.鍋子有油漬！
Q3.冰過的豆花怎麼加熱！
Q4.可以冷藏幾天呢？
Q5.可以冷凍嗎？
Q6.我想一次沖12000CC可以嗎?
其他
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