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這樣會不會太幸福—抹茶麻糬

繼上次的鮮奶麻糬紅豆湯,大受好評被要求續杯!

老是做同樣的料理有點沒挑戰性,於是瞥見上回研發抹茶冰淇淋剩下的⋯

材料如上,也是一樣把全部材料混合一起攪拌均勻


抹茶不太容易散開,但是別擔心,在加熱的過程就會慢慢變得均勻

用非常小的火 慢慢地耐心攪拌

看吧 隨著溫度升高 粉漿變得非常光滑柔順

不要煮得太硬喔 可以拉上來不會斷 就可以

放在碗裡能折疊起來 像濕布 因此也稱濕布麻糬


一樣也是加紅豆湯 抹茶配上紅豆 那簡直是天造地設呀

好吃好吃 不妨動手做做看 天氣冷熱食不嫌多呀

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