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  • Cherie

芋仔冰粉也能很暖心

怪怪的標題 哈哈

沒錯 雖然是為了叭噗冰而開發的芋仔冰粉 但是用來做熱熱的甜品也很出色喔


芋香歐蕾

450CC(雪克後約500CC)

材料:

芋仔冰粉50G

熱水300CC

牛奶150CC (可酌量增加)

糖 (依個人口味添加)

做法:將以上材料混合 即可,



工具 以下選一

*用打蛋器口感比較柔順,(沒有大顆粒即可)

*用雪克杯口感比較綿密(勿過度打發 搖個10下就可以了


夏天想喝冰的 只要改成冰牛奶和冰開水即可


芋頭西米露

材料1:

芋仔冰粉60G

熱水300CC

牛奶200CC (可酌量增加)

糖 (依個人口味添加)


材料2:

西谷米 80克


做法:

1. 取量多清水煮沸後,加入西谷米攪拌約10分鐘,熄火悶5分鐘.

2. 待西谷米呈現中間剩一小白點,撈出泡入冷開水中洗掉黏液,瀝乾備用.



3. 材料1 混合攪拌至無顆粒, 即可將西谷米加入 稍稍攪拌即可






!! 作法提醒

1. 西谷米含有水分會沖淡芋頭漿的甜度,所以出菜前要調整一下最後的甜度.

2. 如果有芋頭罐頭或芋頭塊 加入一點更是美味.


話說 每次我做好圖文需要的料理時 老忘記先拍照

然後大家就來分著吃 等我想起要拍照時 已經來不及了(淚奔~



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